Zdrava prehrana in čebula

Zdrava prehrana, odlični vplivi čebule na holesterol

Zdrava prehrana bo še bolj zdrava, če bo vključevala čebulo. Dr. Gurewich je profesor medicinske fakultete na univerzi Tifus je izvedel poskus, ki kaže kako koristna je čebula. Sam poskus je doktor izvedel, ker je bil zelo zaskrbljen nad krvno sliko pacientov, ki so preživeli srčni napad. Večina je prišla v bolnišnico z izjemno nizkimi količinami holesterola HDL. Ta holesterol je koristen in učinkuje tako, da čisti kri, saj zbira in odnaša v jetra holesterol LDL, kjer se razgradi. Nizke koncentracije holesterola HDL pospešujejo bolezni srca. Toda zviševanje koncentracij holesterola HDL pri bolnikih je težka naloga.

Doktorju Gurewichu je sodelavec predlagal, da bi poskusili s čebulo. V gradivu o ljudskem zdravilstvu je namreč naletel na podatke, ki so nakazovali, da bi zadeva lahko bila uspešna. Čebulo so priporočali tudi na nekem starem egipčanskem papirusu, ki svetuje kakšna naj bi bila zdrava prehrana.

Čebula

Čebula

Med vodilnimi kardiologi predpisovanje čebule srčnim bolnikom seveda ni v navadi, toda če bi terapija s čebulo delovala, bi bilo to najboljše od vsega, kar so kdaj poskusili, v nasprotnem primeru pa tudi ne bi bilo nič izgubljenega.

Bolniška zdrava prehrana je torej po novem vključevala po pol srednje velike surove čebule na dan. Čez čas so nekateri raje posegli po čebulnem soku v kapsulah. Ponavadi se krvni holesterol na zdravila in spremembe v prehrani odzove zelo hitro. Toda minil je prvi mesec, nato drugi in nekateri bolniki so bili že razočarani. Nato pa so iz laboratorija prišli izvidi, ki so pokazali precejšen porast holesterola HDL. Koncentracije v krvi bolnikov so se povečevale. Čebula ni vedno znižala skupnega holesterola, je pa spremenila razmerje med koristnim in škodljivim holesterolom. Bolniki so imeli prvotno nizke koncentracije holesterola HDL, ki so bile pod 25 %, kar je spodnja meja. Po zdravljenju s čebulo pa so se povprečne vrednosti zvišale na 30 %, nekateri bolniki pa so dosegli normalne koncentracije. Z drugimi besedami, nekaj v čebuli je sprožilo mehanizem, ki skrbi za nastajanje holesterola HDL.

Dr. Gurewich ima poskus s čebulo za velik uspeh. Zdaj paciente redno zdravi na ta način in koncentracije holesterola HDL se opazno zvišajo pri 70 do 75 % bolnikov. Ugotovil je tudi, da je samo polovica srednje velike čebule (15 g) enako učinkovita kot cela čebula. Če zdrava prehana vsebuje pekočo belo in rumeno čebulo so učinki večji, kot če gre za rdečo čebulo. Močnejši kot je okus, bolj učinkovita je čebula pri zviševanju HDL.

Zdrava prehrana pa s čebulo dobi še eno zdravilno lastnost, in sicer ima čebula tudi snovi, ki znižujejo krvni tlak. Nekatere snovi v čebuli preprečujejo nastajanje krvnih strdkov, druge pa jih razgrajujejo. Taki učinki so pomembnejši, kot se je zdelo pred časom. Pri vrsti raziskav, ki so sledile tem izsledkom, se je izkazalo, da kuhana, posušena in pražena čebula deloma čisti kri in preprečuje škodljive vplive maščobe v prehrani.

Glede na vse te podatke je zagotovo čudno, da zdrava prehrana bolj razširjeno ne vsebuje čebule, ljudja namreč množično umirajo zaradi bolezni srca in ožilja. Nenavaden poskus Dr. Gurewicha dokazuje, da lahko uspemo s hrano tam, kjer odpovejo standardna zdravila. Dr. Gurewich zatrjuje, da je čebula močno in večstransko zdravilo za zdravljenje bolezni srca, kar potrjuje staro ljudsko izročilo, da je uživanje čebule pametno.

This entry was posted in Holesterol, Splošno, Zdrava prehrana, Zdrava prehrana - zelenjava, Zdravilna hrana and tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.

Comments are closed.